Actualités

1 06 2013

Foie gras, les ventes de nouveau en hausse  !


5.9%, c‘est le taux de croissance des ventes de foie gras pour l‘année 2012 par rapport à  2011. Soit 8502 tonnes écoulées.

 

badge foie grasMalgré un contexte de consommation morose, les ventes de foie gras ont augmenté cette année, passant d‘une dépense de 27.7 euros par foyer en 2011 à  30.9 euros   pour 2012. Les professionnels   du secteur s‘attendent également à  une hausse pour l‘année 2013, de 2 à  4% d‘après leurs estimations.

Doit-on rappeler à  quelles souffrances le gavage condamne les animaux  ? Organes comprimés, difficultés respiratoires, diarrhées …

La norme européenne impose que les animaux soient placés en cages collectives pendant la période d‘engraissement afin qu‘ils puissent battre des ailes. Malheureusement, à  ce jour,   seulement 30 % des ateliers de gavage sont aux normes.

La PMAF se bat toujours activement pour   sensibiliser le consommateur à  la condition des animaux gavés et se bat pour   la non-consommation des produits issus de ce type d‘élevage.

Nous vous rappelons que vous pouvez afficher vos convictions anti foie-gras en commandant notre badge sur notre boutique en ligne.