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18 03 2015

Les livres du mois


Ce mois-ci, la PMAF a sélectionné deux ouvrages sur le bien-être animal  : Les animaux en Islam d‘Al-Hafiz Basheer Ahmad Masri et Bon appétit d‘Anne de Loisy.

 

Les animaux en Islam
Ce grand classique de la théologie animale islamique fait le point de manière exhaustive sur les enseignements de l‘Islam en matière de droits des animaux. Son auteur, Al-Hafiz Basheer Ahmad MASRI (1914-1992), fut imam de la mosquée Shah Jehan de Woking en Angleterre.
Cet ouvrage répond notamment aux questions telles que  : Lorsqu‘on est musulman, est-on tenu de manger de la viande ? La viande « Halal » implique-t-elle obligatoirement une mise à  mort sans étourdissement ? Doit-on nécessairement sacrifier un mouton pour célébrer la fête de l‘Aà¯d el-Kébir ? Etc.
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Bon appétit  ! Quand l‘industrie de la viande nous mène en barquette

Journaliste d‘investigation, Anne de Loisy a enquêté durant 3 ans au cœur de la filière industrielle de la viande. Abattoirs non conformes, tromperies à  répétitions, intoxications alimentaires, etc. : dans ce livre, elle dresse un bilan sans concession.
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