Le distributeur Carrefour est la première enseigne à déployer l’Étiquette bien-être animal en affichant des niveaux allant de A à E sur ses viandes de poulet à marques propres. En faisant le choix de la transparence, le distributeur contribue à rendre l’information accessible à tous les consommateurs et encourage l’amélioration des pratiques au sein des filières d’élevage.
C’est une avancée majeure pour la transparence à l’égard du consommateur et pour le bien-être animal. Sept ans après son lancement, l’étiquette bien-être animal achève le déploiement complet de son échelle – du niveau A au niveau E – pour les poulets de chair.
Jusqu’à présent, seuls les produits animaux répondant aux plus hauts niveaux d’exigence en matière de bien-être animal étaient étiquetés. Aujourd’hui la donne change, et les consommateurs pourront également identifier les produits les moins favorables au bien-être animal, correspondant au niveau E de l’échelle.
L’étiquette bien-être animal pour comparer les pratiques d’élevage
Cette avancée est rendue possible grâce à l’engagement de Carrefour, première enseigne de la grande distribution à déployer l’Étiquette bien-être animal sur ses viandes de poulet à marques propres, en affichant des niveaux allant de A à E :
Le niveau E permet d’étiqueter tous les produits qui ne répondent pas aux exigences des niveaux A, B, C et D. Le niveau E correspond au niveau minimal de protection animale et, contrairement aux autres niveaux, aucun audit spécifique n’est réalisé.
En proposant une gamme de poulet allant du niveau A au niveau E, Carrefour permet aux consommateurs de comparer les modes de production, pour un acte d’achat éclairé ; et encourage une amélioration continue des pratiques au sein des filières d’élevage.
Une information claire et fiable pour le consommateur
Convaincus que l’information du consommateur sur le bien-être animal est indispensable et peut contribuer à l’amélioration des conditions de vie des animaux, les membres de l’Association Étiquette bien-être animal, dont fait partie Welfarm, œuvrent depuis sept ans pour un étiquetage clair et lisible.
L’objectif est de contribuer à la mise en place d’un étiquetage harmonisé sur le bien-être et la protection animale au niveau national à moyen terme et au niveau européen à plus long terme.
L’étiquetage permet de communiquer une information claire et fiable au consommateur sur les modes de production et les niveaux de bien-être animal associés aux produits commercialisés. Il encourage les consommateurs à orienter leurs achats vers des produits plus respectueux du bien-être animal et les producteurs à renforcer l’intégration de la protection animale dans leurs pratiques.