Le programme Welfare Quality est une méthode d‘évaluation du bien-être animal selon 4 grands principes (bonne alimentation, bonne santé, bon logement, comportements appropriés) qui sont déclinés en élevage à travers 26 indicateurs. Antonio Velarde, chercheur à l’IRTA (institut de recherche et de technologie agro-alimentaire espagnol) qui a participé à l‘élaboration du projet Welfare Quality Pig, est venu d’Espagne pour assurer cette formation.
Durant deux jours, les participants ont appris à objectiver et à mesurer les différents critères permettant l’évaluation du bien-être animal en élevage porcin. Après une formation théorique et des exercices réalisés à l‘aide de vidéos, les élèves ont pu mieux appréhender la méthode directement au sein d‘un élevage porcin. Au menu : discussions des pratiques d’élevage (telles que la castration), mesures des ressources (espace disponible, nombre d’abreuvoirs, etc.) et mesures sur les animaux (lésions cutanées, comportement exploratoire, …).
Cette formation a été organisée en partenariat avec le groupe Carrefour, désireux de mieux prendre en compte le bien-être animal. Des audits ” bien-être” pourraient être envisagés par la chaîne, en partenariat avec la PMAF.