L‘élevage industriel est un processus de déréalisation des animaux. Leur bien-être pourrait-il être pris en compte ?
Avec la participation de:
– Donald Broom, professeur émérite en bien-être animal, département de médecine vétérinaire, université de Cambridge, Royaume-Uni (intervention enregistrée)
– Jean-Pierre Kieffer, vétérinaire, président de l‘Oaba (OEuvre d‘assistance aux bêtes d‘abattoirs) et du CNPA (Conseil national de la protection animale)
– Raphaà«l Larrère, ingénieur agronome et sociologue, ancien directeur de recherche à l‘Inra
– Fabrice Nicolino, journaliste, auteur d‘une enquête sur l‘industrie de la viande (sous réserve).