Pendant un mois, Bérangère Lepetit a mené la vie d’ouvrière chez Doux pour intégrer une chaîne où l’on met “les poulets dans des cartons à raison de huit pièces par carton“. Cette journaliste économique était d’abord venue en 2013 pour un reportage après la liquidation des abattoirs Doux. Elle avait découvert une réalité du monde qu’elle ne soupçonnait pas et une image inconnue de son pays. Elle présente donc dans ce livre une vision réaliste de ce qui se passe au jour le jour dans les abattoirs.
2015-10-22