Welfarm révèle la face cachée du Jambon de Parme
Animaux malades, blessés, dans des bâtiments sales et surpeuplés, des cadavres en décomposition… Les images filmées au sein de 6 élevages fournissant les AOP Jambon de Parme, San Daniele et Toscane, révèlent des conditions d’élevage choquantes. Une réalité que la France, premier pays importateur de Jambon de Parme en Europe, ne peut tolérer.
