Les actualités chèvres

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Éleveur et producteur de fromages de chèvre depuis plus de 40 ans, Jean-Yves Ruelloux mène aujourd’hui son troupeau en lactation continue : les chèvres ne mettent bas qu’une fois dans leur vie et donnent en suite du lait toute l’année, jusqu’à douze années consécutives. Une conduite de troupeau qui préserve les chèvres de nombreux problèmes de santé et de bien-être, et dispense l’éleveur d’envoyer chaque année des chevreaux à l’abattoir.Lire la suite